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Gebratene Möhrenscheiben
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Unsere Kinder, auch die, zu deren Lieblingsspeisen Gemüse nicht zählt, mögen besonders gebratene Möhrenscheiben.
- Möhren waschen, putzen und in etwa 3mm dicke Scheiben schneiden.
- Die Möhrenscheiben in eine Pfanne mit heißem Knoblauchöl geben.
- Die Möhren sind fertig, wenn sie leicht goldbraun gefärbt sind und sollten noch etwas Biß haben.
- Das Knoblauchöl ist leicht preiswert herzustellen:
Die Zehen einer Knoblauchknolle abziehen und in einer 1 Liter Flasche Pflanzenöl etwa eine Woche im Kühlschrank ziehen lassen, fertig!
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